PROGRAMA 4 | PRUEBA DE FUEGO | RAKEL Y MARCANO

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Sandwich a la francesa

Rakel y Marcano han preparado un 'Sandwich a la francesa' durante la prueba de fuego del cuarto programa de 'Top Chef'. Un plato sencillo y de preparación rápida.

Sandwich a la francesa
Sandwich a la francesa | antena3.com

INGREDIENTES:

4 rebanadas de pan de molde

2 lonchas de jamón de york

4 lonchas de queso brie

1 huevo

20 gr de mantequilla

ELABORACIÓN:

Ponemos el jamón york encima de la rebanada de pan. A continuación, añadimos dos lonchas de brie y montamos el sándwich. Lo pasamos por el huevo, previamente batido, y lo hacemos en la sartén con la mantequilla. Una vez hecho, eliminamos el sobrante de grasa absorbiéndolo en papel de cocina.

ACABADO Y PRESENTACIÓN:

Cortamos el sándwich por la mitad. Montamos en el plato.

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