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Ensalada del día

Ensalada de manzana y rabanitos

'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una rica ensalada de manzana y rabanitos.

Ingredientes (4p.):

300 g de lechugas variadas

8 rabanitos

1 manzana

30 g de pipas de girasol tostadas

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava las hojas de lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente grande.

Lava los rabanitos, córtalos en gajos y espárcelos sobre las hojas de lechuga.

Pela la manzana, córtala en daditos y añádelos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre.

Salpica la ensalada con unas pipas tostadas. Sirve.

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