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Ensalada del día
Ensalada de manzana y rabanitos
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una rica ensalada de manzana y rabanitos.
Ingredientes (4p.):
300 g de lechugas variadas
8 rabanitos
1 manzana
30 g de pipas de girasol tostadas
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las hojas de lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente grande.
Lava los rabanitos, córtalos en gajos y espárcelos sobre las hojas de lechuga.
Pela la manzana, córtala en daditos y añádelos.
Sazona y aliña con aceite y vinagre.
Salpica la ensalada con unas pipas tostadas. Sirve.
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