CURIOSIDAD

Es un mito: los lóbulos de los pimientos no indican su sexo ni su sabor

Los pimientos son alimentos que utilizamos habitualmente en nuestra cocina, pero a la hora de escoger cuál queremos usar, nos vienen a la cabeza métodos o trucos para saber su sabor. Sin embargo, no suele funcionar.

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Hay muchos tipos de pimientos, y se pueden distinguir entre ellos en diversas categorías, no solamente en el color.

Si observamos la forma de los pimientos podremos ver que pueden tener tres o cuatro lóbulos o protuberancias en la base. Muchas personas pueden llegar a pensar que la cantidad de lóbulos que hay indican el sexo, pero no es así.

Pimientos
Pimientos | iStock

Esta teoría consiste en que los pimientos con tres lóbulos suelen ser más dulces e ideales para comer crudos y también podemos echarlos en las ensaladas. Los que tienen cuatro lóbulos son más amargos y recomendables para sofritos y otras comidas.

Pero no hay ninguna prueba que demuestre que esto es verdad. La variedad de la planta, el terreno en el que se cultivó o la época del año es la que determina el sabor de cada pimiento. Además, cabe destacar que los pimientos son frutos, por lo tanto no tienen género.

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