Cómo aprovechar los restos de dulces de Navidad: Receta de muffins de turrón de chocolate

Un imprescindible de la Navidad y que no falta en (casi) ninguna mesa son los turrones. Están los de sabores más curiosos y los clásicos, como el de Jijona, el de yema tostada o el de chocolate. Cualquiera de ellos triunfa y es muy difícil que acabe sobrando un trozo una vez terminadas las fiestas.

Pero si, por lo que sea, ha llegado a sobrar un poco de turrón de chocolate, puedes aprovecharlo para hacer esta receta de muffins caseros. Son jugosos y perfectos para desayunar o merendar, acompañar un té, una taza de chocolate o, incluso, un batido de vainilla.

Si eres un amante del chocolate y quieres más, puedes añadirle chips de chocolate para potenciar más el sabor.

¡Saca de la despensa el turrón y disfruta de unos muffins riquísimos!

Ingredientes

• 115 g de mantequilla
• 150 g de turrón de chocolate
• 100 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 300 g de harina
• 1 cucharadita de levadura química
• 180 ml de leche
• 100 g de chips de chocolate

Preparación

1. En un cazo fundimos la mantequilla con el turrón.

2. Pasamos la mezcla a un bol y añadimos el azúcar.

3. Incorporamos los huevos, la leche, los ingredientes secos y los chips.

4. Integramos los ingredientes.

5. En el molde de los cupcakes colocamos las cápsulas.

6. Rellenamos las cápsulas con una manga pastelera o una cuchara de helado.

7. Horneamos a 180 °C (calor arriba y abajo) durante 20 minutos.

8. Dejamos enfriar los muffins.

¡LISTOS PARA DISFRUTAR!

Si no eres un experto en vino, en esto tienes que fijarte a la hora de catarlo

-