EN EL MERCADO CENTRAL DE VALENCIA

Para cada cosa, un queso: descubre con qué bebidas y platos hay que combinarlos

Hoy Bárbara Amorós nos enseña un producto estrella del Mercado Central de Valencia: el queso de Requena. Tiene tres formatos distintos: fresco, semicurado y curado. Uno de ellos, el queso 4 Picos Artesano de Pastor de Hoya de la Iglesia, ha sido premiado en los World Cheese Awards como uno de los mejores quesos de cabra del mundo en su categoría. Bárbara nos muestra con qué marina mejor cada uno. ¡Que aproveche!