Prueba grupal

Prueba grupal

Arroz con leche

Servir en un bol y añadir canela en polvo y piel de naranja rallada.

Arroz con leche
Arroz con leche | antena3.com

INGREDIENTES

2 litros de leche

160gr de arroz

La piel de una naranja sin la parte blanca

150gr de azúcar

100gr de leche condensada

1 rama de canela

Canela en polvo

ELABORACIÓN

Poner la leche en una cazuela con la canela y la piel de naranja a infusionar. Incorporar el arroz y remover continuamente para que el arroz suelte el almidón y quede más cremoso. La cocción será aproximadamente de 45 minutos. Cuando el arroz esté en su punto, incorporar el azúcar y la leche condensada. Cocer 5 minutos más y dejar enfriar y reposar.

EMPLATADO

Servir en un bol y añadir canela en polvo y piel de naranja rallada.

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