Para 6 personas
Hojaldre de pera: una tarta fácil y con fruta de temporada, de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano ha elaborado una tarta muy sencilla a la vez que sensacional. Aprovecha la temporada de las peras para preparar un postre como este.
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Karlos Arguiñano cierra la semana con uno de sus postres rápidos y exquisitos.
Ingredientes, para 6 personas
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 300 g. de crema pastelera
- 4 peras
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- Hojas de menta
Elaboración
Incorpora la masa de hojaldre en un molde de horno. Recorta el sobrante. Echa la crema pastelera sobre la masa y cubre bien el fondo.
Pela las peras y trocea en láminas. Ve añadiendo la pera sobre la crema pastelera.
Pon el molde sobre la bandeja de horno. Introduce en el horno, precalentado, a 190º duran 20 minutos. Deja que se atempere. Sirve.
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