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Ensalada del día
Ensalada de lechugas variadas y pepinillos
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de lechugas variadas y pepinillos.
Ingredientes (4p.)
300 g de lechugas variadas
1 cebolleta
1 pimiento verde
8 pepinillos
aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Lava las hojas de lechugas, seca y ponlas en una fuente.
Corta la cebolleta en juliana y agrégala.
Corta los pepinillos en cilindros y agrégalos.
Retira el tallo y las pepitas del pimiento, córtalo en daditos y añádelo.
Sazona y aliña con un buen chorro de aceite de oliva.
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