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Ensalada del día

Ensalada de lechugas variadas y pepinillos

'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de lechugas variadas y pepinillos.

Ingredientes (4p.)

300 g de lechugas variadas

1 cebolleta

1 pimiento verde

8 pepinillos

aceite de oliva virgen extra

sal

Elaboración:

Lava las hojas de lechugas, seca y ponlas en una fuente.

Corta la cebolleta en juliana y agrégala.

Corta los pepinillos en cilindros y agrégalos.

Retira el tallo y las pepitas del pimiento, córtalo en daditos y añádelo.

Sazona y aliña con un buen chorro de aceite de oliva.