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Ensalada del día

Ensalada de lechugas variadas y fruta

'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de lechugas variadas y fruta.

Más información

Ingredientes (4p.):

300 g de hojas variadas de lechuga

6 fresas

2 albaricoques

1 manzana

30 g de pipas de girasol

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y ponlas en una fuente.

Lava las fresas, los albaricoques y la manzana.

Corta las fresas en láminas y los albaricoques y la manzana (pelada) en gajos. Agrégalos a la ensalada.

Calienta una sartén, agrega las pipas y tuéstalas. Deja que se templen y salpica la ensalada.

Sazona y adereza con aceite y vinagre.