Receta de ensalada de lechuga, queso y nueces

Ingredientes (4p.):

1 lechuga

250 g de queso fresco de cabra

8 nueces

1 tomate (rallado)

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava la lechuga de, seca, trocea y repártela en 4 platos.

Corta el queso en cuñas pequeñas y colócalos alrededor de la lechuga.

Pela las nueces, pícalas un poco y salpica los platos.

Corta el tomate por la mitad, rállalo y ponlo en un bol. Sazona, vierte un chorrito de vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien y aliña las ensaladas.