Publicidad
Ensalada del día
Ensalada de bonito y patata
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de bonito y patata.
Ingredientes (4p.):
1 lechuga roble
1 patata
150 g de bonito
1 pimiento verde
aceitunas negras
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
Pon la patata a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal durante 35 minutos. Pela y córtala en dados.
Pica el pimiento en juliana fina y agrégalo.
Añade las aceitunas y alíñala con aceite, vinagre y sal.
Publicidad