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BLOG I BÁRBARA TE COCINA

¡Las algas están de moda! Prepara con ellas una nutritiva ensalada

¡Hola seguidores de Cocinatis! Estoy enganchadísima a esta cuarta edición de 'Top Chef' ¡Qué platazos! Pero bueno volviendo a nuestro vídeo os voy a enseñar cómo preparar una original y nutritiva ensalada de algas. Necesitaremos algas wakame, es un tipo de alga muy dulzona y la podréis encontrar en el congelador de los supermercados chinos. Para aliñarla usaremos vinagre de arroz y un poquito de mirin, aceite de sésamo y salsa de soja también añadiremos un toque cítrico. Finalmente podemos acompañar la ensalada con bacalao ahumado o atún, para darle un último toque usaremos nabo . ¡Sigue paso a paso la receta!

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