SE ELABORAN CON UNA TÉCNICA RECIÉN LLEGADA DE ESTADOS UNIDOS

¿Dónde están los mejores zumos de España?

Las máquinas de extracción en frío son muy populares en Estados Unidos, pues permiten sacar lo mejor de las frutas, al evitar que éstas se calienten. En los últimos tiempos están llegando a España tímidamente, para ofrecer zumos (tanto de frutas como de verduras y hortalizas) muy sabrosos y repletos de nutrientes. Visitamos la tienda Mother, en Barcelona (Joaquín Costa, 26) y allí nos explicaron los secretos de la elaboración de zumos en frío.