Un postre o merienda, de Karlos Arguiñano, refrescante y nutritivo: batido de melocotón

Ingredientes, para 4 personas

3 melocotones (700 g)

3 yogures naturales (375 g)

125 ml de leche

60 g de azúcar

½ cucharadita de cardamomo en polvo

3 cubitos de hielo

Hojas de menta

Elaboración

Pela los melocotones, trocea y colócalos en el vaso americano. Añade el azúcar, la leche, los yogures, el cardamomo y 3 cubitos de hielo.

Tritura todo hasta que quede una mezcla homogénea.

Reparte el batido en 4 vasos y adórnalos con unas hojas de menta.

Al tratarse de una receta tan rápida de elaborar, seguro que te sobra tiempo para hacer una rica tortilla de patatas en salsa. Es una "buena opción para cenar" con fundamento mientras ves el estreno de 'La Voz', así lo asegura Karlos Arguiñano.