Productos típicos navideños

Este mes, con los preparativos navideños, todos nos acercamos al mercado a por los productos típicos que van protagonizar nuestros platos en estas fechas. Hoy nos encontramos en el Mercado Central de Valencia, donde conoceremos algunos de estos imprescindibles, como los tradicionales embutidos y quesos, la trufa o el foie. También tenemos productos novedosos, como la trufa liofilizada.