CONSEJO

Por qué debes limpiar las tablas de cortar con agua oxigenada y cómo hacerlo

Te contamos por qué deberías limpiar las tablas de cortar con agua oxigenada y el paso a paso.

Entre las muchas herramientas y útiles que podemos usar en nuestra cocina, quizás uno de los más básicos para preparar alimentos es la tabla de cortar. Saber cómo cuidarla correctamente es esencial para que su duración de vida sea mucho más longeva y evitar la contaminación cruzada. Todo ello se consigue a través de una buena desinfección, y el agua oxigenada puede ayudarnos en el proceso.

El agua oxigenada se utiliza popularmente para curar heridas. Gracias a sus múltiples propiedades, es una manera de limpiar la lesión y eliminar en pocos segundos los posibles agentes que podrían infectarla. Lo mismo ocurre si aplicamos esta solución sobre las tablas de cortar, pero es importante saber cómo hacer uso de ella para evitar intoxicaciones. En el vídeo te contamos por qué deberías limpiar las tablas de cortar con agua oxigenada y el paso a paso.

Paso a paso para limpiar correctamente una tabla de cortar con agua oxigenada

Lavar la tabla de cortar con agua oxigenada es uno de los métodos más eficaces para abrillantar, eliminar posibles manchas y matar gérmenes. A diferencia de otros productos de limpieza, no es corrosivo ni tóxico, pero igualmente debemos aprender a cómo usarlo correctamente para evitar posibles problemas.

En primer lugar, es importante enjuagar la tabla con abundante agua caliente. Esto abrirá los poros del material y permitirá que la desinfección sea mucho más profunda. El siguiente paso será rociar la herramienta con agua oxigenada y dejar que actúe durante varios minutos, pero sin dejar que se seque o se evapore. Este breve período de tiempo será suficiente para eliminar de manera natural y efectiva las bacterias y gérmenes de los alimentos.

A continuación, vuelve a enjuagar la tabla de cortar con abundante agua caliente para retirar el agua oxigenada y finalmente frota la tabla con agua y jabón. La herramienta, además de desinfectada, ya no tendrá esas manchas que parecían difíciles de eliminar.

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