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Pak chois asados con alcachofa y anguila: una original receta muy sencilla de preparar

Esta semana me he desplazado hasta el restaurante de mi amigo y cocinero, Alberto Alonso, que triunfa en Valencia con sus platos personalizados. Pak chois asados con alcachofas, anguila ahumada y yuzu es la original receta que nos propone. Tan solo tenéis que asar los ingredientes para cocinar este sencillo y rico plato. Puedes ver cómo hacerlo, paso a paso, en el vídeo.