Las sobras de Navidad: así podemos darle una segunda o tercera oportunidad a la comida

En Navidad muchas mesas se llenan de comida, en varias ocasiones con un exceso que hay que aprender a combatir.

Por eso, te hemos dado unos consejos para no tirar nada de comida y dar una segunda oportunidad a la comida.

Durante estas fechas se acaba tirando a la basura unos 30 euros de comida. Por ejemplo, en el caso de las croquetas,

Sobre el pescado, podemos aprovecharlo para una ensaladilla, unas brochetas o un salpicón. Incluso una ensalada con el pescado a la plancha.

Muchas casas cenan o comen cordero y, si nos sobre parte de este alimento, podemos hacer una lasaña o brochetas donde incluir entre medias zanahorias, cebollas o cualquier verdura.

En marisco suele ser el plato estrella y lo mejor es que las sobras se guarden en el frigorífico. Ahí puede estar incluso durante 3 días.

¿Ideas con el marisco? Podemos hacer un cóctel o un tartar mezclándolo con aguacate.

El postre, los dulces, con un poco de leche desnatada y nata podemos hacer una crema de turrón.

A pesar de todos estos consejos, lo mejor es comprar las raciones justas.