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Lo que no sabías de las setas de primavera: “Nunca se cortan con cuchillo”
Karlos Arguiñano nos ha revelado que las setas de primavera no deben ser cortadas con un cuchillo
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Arguiñano ha elaborado una deliciosa receta de menestra de verduras. En esta receta, Arguiñano nos sorprende con un consejo sobre cómo cortar las setas de primavera. Según él, las setas grandes deben cortarse a mano, mientras que las setas pequeñas se dejan enteras
“Siempre a mano”, apuntaba Arguiñano refiriéndose a como debéis cortar estas setas de primavera.
Las setas grandes tenéis que cortarla a mano en cambio las pequeñas las poneis enteras.
Espero que disfrutéis de la menestra de verduras y de las demás recetas de Karlos Arguiñano.
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