Una bechamel básica para cualquier receta, la clave de Karlos Arguiñano

Existen muchos tipos de bechamel para combinar según qué receta estés elaborando pero, ¿cómo se hace una bechamel básica?

Karlos Arguiñano ha elaborado diferentes tipos de bechamel en muchas ocasiones añadiendo ingredientes especiales para innovar con los distintos sabores y aromas de cada comida.

Sin embargo, puede que te hayas preguntado cómo se elabora una bechamel básica y convencional para poder añadirla a tus recetas favoritas.

Arguiñano tiene la respuesta. El cocinero nos ha explicado en este vídeo cómo hacer una bechamel sencilla.

Y si después quieres añadir algún ingrediente nuevo, siempre estarás a tiempo de probar.

En este caso elaboró esta bechamel básica para la receta de crepes de carne gratinados con mozzarella, puesto que el relleno ya contiene todo el sabor de la propia receta.