DULCES CASEROS Y SALUDABLES
Donuts saludables: Receta fácil con pocos ingredientes
Si te gusta la tarta de zanahoria, o carrot cake, te traemos una receta para prepararla en forma de donuts saludables y sin azúcar. Es muy sencilla de hacer y tendrás un desayuno o una merienda riquísima en muy poco tiempo.
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Si te encantan los dulces, pero siempre optas por la alternativa más healthy, esta receta sin azúcar y con harina de avena puede ser una muy buena opción: donuts de carrot cake.
Esta curiosa versión de la clásica tarta de zanahoria tiene un toque de canela y miel, y es más saludable que los donuts tradicionales, ya que, en este caso, los cocinaremos al horno en vez de freírlos (y, de paso, ahorras un dinero en aceite).
El resultado será un dulce extrajugoso gracias a las zanahorias y a la miel.
Para darle el toque final en la decoración, te damos dos opciones: cubrir una parte con chocolate sin azúcar y/o añadir unos trocitos de nueces.
Ahora, ¡toma nota de los ingredientes y de su elaboración!
Ingredientes para los donuts de carrot cake
Para la masa:
- 2 huevos
- 140 ml de leche desnatada
- 100 g de zanahorias ralladas
- 200 g de yogur sin azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 200 g de harina de avena
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de canela
Para la decoración:
- Chocolate sin azúcar
- Nueces
Preparación de los donuts de carrot cake
1. En un bol, mezclamos los huevos, la leche, las zanahorias, el yogur y la miel.
2. Incorporamos la harina de avena, la levadura química y la canela.
3. Integramos todos los ingredientes.
4. Pasamos la masa a un molde de donuts.
5. Horneamos a 180 °C, con calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos.
6. Decoramos con el chocolate fundido.
¡LISTOS PARA DISFRUTAR!
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