PROGRAMA 10 I PRUEBA DE FUEGO I ANTONIO ARRABAL

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Niguiri de langostino al ajillo y Sushi Burgales

Para la prueba grupal Antonio Arrabal se enfrentó a sus compañeros con dos recetas muy sabrosas: Niguiri de langostino al ajillo y Sushi Burgales.

receta top chef
receta top chef | antena3.com

Niguiri de langostino al ajillo

Arroz sushi

2 langostinos

½ ajo laminados

Sal

Saltear el langostino con el ajo y la sal y disponer encima del arroz.

Sushi Burgales

Arroz de sushi

Queso fresco de Burgos

Setas

Salsa de soja

Alga Nori

Mahonesa

Dejamos macerar el queso fresco con la soja. Por otro lado salteamos las setas. Enrollamos con el arroz por fuera y decoramos con una mayonesa con soja.

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