El por qué de las estrías de los macarrones: Karlos Arguiñano desvela el secreto de la pasta italiana

Italia es el país de la pasta por excelencia. Los mejores platos de pasta, diferentes y originales, los encontramos allí.

Aunque, como reconoce Karlos Arguiñano, cada vez se extiende más la cultura gastronómica de la pasta italiana a todos los países.

Seguro que alguna vez has consumido macarrones que tienen pequeñas estrías dibujadas. Puedes pensar que se trata simplemente de un dibujo para distinguir un tipo de macarrón de otro, pero nada más lejos de la realidad.

Esas estrías tienen su razón de ser, y Karlos Arguiñano ha desvelado el secreto de su existencia. ¡Descubre todos los detalles en el vídeo!

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