¡Toma nota!
Karlos Arguiñano presenta el hinojo: el toque con sabor diferente
Un tallo muy versátil que se utiliza como hierba aromática.
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En la mayoría de las ocasiones, lo que diferencia un plato corriente de un buen plato son los ingredientes que utilizamos, pues aportan diferentes sabores y aromas.
Para la receta de hoy, Karlos Arguiñano ha querido utilizar un tallo de hinojo, una curiosa hierba aromática que aporta un toque diferente a todas nuestras recetas. El cocinero recomienda utilizarla, pero con cuidado, pues no hay que echar mucha cantidad.
Esta planta silvestre tiene una larga lista de propiedades beneficiosas para el estómago, por lo que su uso es recomendado.
¡Atento a lo que nos cuenta Karlos Arguiñano en el vídeo!
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