Precios
La inflación obliga a cambiar los menús de Navidad: la cena de nochebuena por 54 euros
A las puertas de la Navidad, los españoles no parecen dispuestos a que la inflación les arruine las fiestas. Por eso son muchos los que han decidido adaptar sus menús navideños acorde a los elevados precios de la cesta de la compra.
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Hemos conocido el IPC definitivo del mes de noviembre y se confirma el dato que nos adelantaron hace un par de semanas. La inflación se sitúa en el 6.8%. Es medio punto menos que en octubre. Es decir, los precios siguen subiendo, lo hacen un 6.8% respecto al año pasado. Pero, la parte positiva es que se moderan por cuarto mes consecutivo. Estamos ya lejos del pico máximo alcanzado en julio del 10.8%. La cifra de noviembre es la más baja desde enero, cuando el IPC se situó en el 6.1%. ¿El motivo? Se debe sobre todo a la moderación de los precios de la energía.
Los alimentos que más han subido
Aunque el IPC se modera, los alimentos siguen tirando de los precios hacia arriba. Llevamos ya más de un año con la cesta de la compra en ascenso. En los últimos doce meses, de noviembre de 2021 a noviembre de 2022, la cesta de la compra ha subido de media un 15.3%. Lo que más se encarece es el azúcar, nada menos que un 50.2%. Le siguen los aceites que se encarecieron un 31.5% de media. La leche también nos sale más cara, un 30.9%. Y entre los cinco alimentos más caros están además los huevos, pagamos por ellos un 27.1% más que hace un año.
La cena de Nochebuena más cara
Está claro que este año la cena de Nochebuena y la comida de Navidad serán más caras que nunca. Toñi Portillo ha acompañado a Loli al mercado, en Granada, para comprar el menú que va a cocinar la noche del 24 de diciembre. El menú elegido para este año por Loli es una sopa de marisco como primer plato, de segundo lomo y el postre un flan de huevo con piña. Loli admite que ha tenido que cambiar su menú y poner alimentos más económicos y también, reducir el número de platos.
En la pescadería ha pagado 34 euros, los huevos y la piña para el postre han sido casi diez euros. Y en la carnicería, un kilo y medio de lomo le ha costado 10 euros. "La verdad que se nota que está todo más caro que el año pasado, pero la carne ha bajado de precio", afirma Loli al salir del mercado. El precio total del menú para cuatro personas ha sido 54 euros, unos 20 euros por comensal.
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