Edulcorante
Lista de alimentos que contienen aspartamo, el edulcorante que podría ser declarado "potencialmente cancerígeno"
La OMS podría declarar el aspartamo como "potencialmente cancerígeno" y estos son algunos de los productos que pueden contener este edulcorante.
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Todavía no hay una confirmación. Pero se ha filtrado que la Organización Mundial de la Salud (OMS) quiere calificar el aspartamo como "potencialmente cancerígeno". Se trata de un edulcorante no calórico que se encuentra en varios productos como bebidas light o dulces y otros productos alimentarios.
La directora ejecutiva del Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas (ICBA), Kate Loatman, emitió un comunicado este jueves tras la filtración del Centro Internacional de Investigaciones sobre el cáncer (IARC), en el que se apuntaba que se quería declarar como "potencialmente cancerígeno" el aspartamo.
"Si bien parece que la IARC ahora está preparada para admitir que el aspartame no presenta más peligro para los consumidores que usar aloe vera, las autoridades de salud pública deberían estar profundamente preocupadas de que esta opinión filtrada contradiga décadas de evidencia científica de alta calidad y pueda engañar innecesariamente a los consumidores para que consuman más azúcar en lugar de elegir opciones seguras sin azúcar y bajas en azúcar, todo sobre la base de estudios de baja calidad", manifestó.
Desde la página web de Aspartamo se defienden y descartan que el edulcorante provoque cáncer. "Antes de la aprobación del aspartamo, éste fue evaluado en roedores que recibieron enormes dosis de aspartamo. No hubo aumento en la incidencia de tumores cerebrales ni en ningún otro tipo de cáncer", detalla.
El informe definitivo no se publicará hasta el 14 de julio, según confirman fuentes de la OMS a 'Efe'. En el texto se recogerá las conclusiones y el posible efecto cancerígeno del edulcorante.
¿Qué alimentos tienen aspartamo ?
Ante el revuelo causado, muchos consumidores se han preguntado qué es y para qué sirve el aspartamo y en qué productos se utiliza.
El aspartamo es un edulcorante bajo en calorías que se utiliza para endulzar alimentos y bebidas bajos en calorías. Está compuesto por dos aminoácidos: ácido aspártico y fenilalanina, como éster metílico.
Este edulcorante que parece que la OMS quiere declarar como "potencialmente cancerígeno" está presente en una gran variedad de productos: bebidas refrescantes carbonatadas, bebidas refrescantes a base de polvos, chicle, productos de pastelería, gelatinas, mezclas para postres, pudines, postres congelados, yogur, edulcorantes de mesa.
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Estos son algunos de los productos que contienen aspartamo: bebidas refrescantes carbonatadas, cereales, chicle, siropes saborizados para café, hielo congelado, helado congelado, cremas de fruta para untar, gelatina sin azúcar, caramelos, helados sin azúcar añadido, té helado, mezcla de cacao instantáneo, mermeladas, zumos, siropes de arce, mousse, tortas sin azúcar añadido, bebidas refrescantes, barras nutritivas, bebidas nutricionales proteínicas, pudín, sirope de chocolate sin azúcar, galletas sin azúcar, edulcorantes de mesa, bebidas vegetales, yogurt bebible, yogurt sin grasa, yogurt sin azúcar.
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