Faltan camareros, cocineros y conductores en Canarias por falta de formación, experiencia e idiomas

Según un informe del Servicio Canario de Empleo (SCE), los puestos de trabajo más demandados y de más difícil cobertura en las Islas Canarias son los de camarero, cocinero, electricista y conductor de camiones y autobuses. Esto es debido a la falta de experiencia, formación e idiomas. El bajo nivel de inglés y alemán es el principal motivo por el que no se encuentra mano de obra para estos empleos.

En Canarias es fundamental en la hostelería y turismo tener conocimientos mínimos de idioma, por lo que en la oferta formativa de este año, que se acaba de publicar hace una semana, se ha incrementado en un 63% la formación en lenguas en esa familia profesional. Además, una distancia superior a 30 kilómetros del trabajo a casa, y la falta de alquileres razonables en los municipios turísticos hace que algunas personas denieguen un empleo.

Se necesitan también jardinero, socorrista, albañil, encofrador y cerrajero

A los puestos de trabajo mencionados anteriormente los siguen en dificultad para encontrar personal los puestos de jardinero, socorrista, albañil, encofrador y cerrajero, seguido de carnicero, pescadero, dependiente y auxiliar de ayuda a domicilio. El sector de la construcción por ejemplo tiene mucha dificultad para encontrar mano de obra por la falta de certificación, ya que no pueden trabajar si no se tienen los carnés profesionales.

Lo mismo sucede en los transportes, situación que se agrava en La Gomera y en El Hierro donde ni siquiera hay centros que puedan hacer esta formación. Y para carniceros, charcuteros y pescaderos es imprescindible tener una formación profesional mínima y los carnés fitosanitarios.

'Plan de Prospección Laboral'

Según ha anunciado la directora del Servicio Canario de Empleo, Dunnia Rodríguez, se está trabajando en un estudio para conocer con más detalle las causas por las que un trabajador rechaza un empleo.

Este informe 'Plan de Prospección Laboral' es el primero de este tipo que se realiza en las islas y surge a raíz de la necesidad de ayudar a las empresas en la búsqueda del talento y a las personas desempleadas en la búsqueda de oportunidades laborales. La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, ha explicado que el servicio de prospección laboral está dirigido a las empresas para conocer sus necesidades en materia de empleo. Está formado por un equipo de 12 técnicos prospectores distribuidos por toda Canarias que visitan las empresas, y se convierten en interlocutores entre ellas y el SCE con el fin de dar al Gobierno de Canarias la información sobre las profesiones futuras, y las actuales de difícil cobertura. Con ello se pueden conocer las necesidades reales del mercado para elaborar el catálogo formativo y los certificados profesionales y capacitar a las personas demandantes de empleo en aquellas profesiones más demandadas o donde hay más dificultad de inserción.

Entre las conclusiones de este estudio se ha destacado la necesidad de adecuar las competencias y la formación de las personas demandantes de empleo a las necesidades reales del mercado e impulsar la cualificación profesional.

Por ello se ha impulsado la formación con compromiso de contratación donde se pueden hacer un itinerario formativo 'ad hoc' para cada puesto de trabajo presentado por las propias empresas, que recibirán una subvención directa para ello.

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