¿Cuáles son las razones?

Patatas fritas, huevo y carne: el plato combinado tradicional, en peligro de extinción

Las costumbres van cambiando, y esta receta de toda la vida cada vez es de las menos elegidas en los restaurantes, lo que puede provocar que acabe desapareciendo a la larga. Pero, ¿cuáles son las razones? ¿Tiene algo que ver el auge de la comida basura y su preferencia frente a nuestra propia gastronomía?

Patatas fritas, huevo y carne: el plato combinado tradicional, en peligro de extinción

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Las tradiciones van cambiando con los años, y esto lo estamos viendo hoy en día con la desaparición de una de las señas de identidad de la comida en España: el plato combinado.

Patatas fritas con huevo y carne como base y, a partir de ahí, todo lo que se le ocurra al hostelero. Sin embargo, este plato ya no se pide tanto como antes.

Una de las razones es, por supuesto, la bomba de grasa que supone este manjar. También puede ser que la llegada de la comida basura y su extensión, hagan que prefiramos otras opciones a nuestra gastronomía.

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Dani Fernández

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