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Esta receta de bizcocho de yema que ha elaborado Eva Arguiñano tiene su origen en la época medieval, así aprovechaban el excedente de yemas de huevo que sobraba al usar las claras en las bodegas de vino.
Para 4 personas
Arguiñano elabora la primera receta de bonito de la temporada: cazuela de bonito encebollado
"Yo hice esta receta la semana pasada en casa", asegura Karlos Arguiñano al preparar la cazuela de bonito encebollado.
