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NUEVA RECETA DE JUANMA ZAMORANO
Marichocho y la merluza con berberechos
Merluza, harina, huevo, berberechos, puerro, ajo, perejil y nata son los ingrdientes que Juanma Zamorano ha elegido para prepararnos su receta del día.
Merluza con berberechos es la receta que Juanma Zamorano ha preparado en Espejo Público. La nata, el ajo y el puerro crudo lo utilizamos para hacer la salsa que va a acompañar la merluza que ya antes habíamos rebozado. A los pocos minutos añadimos los berberechos y el perejil. Esta salsa es también apropiada para otros pescados como el besugo o la dorada.
¿Os animáis a prepararlo?
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