Comienza la temporada de setas: Aprende a distinguir las comestibles de las venenosas y trucos para cocinarlas

Aunque las lluvias de otoño se han hecho esperar, nuestros bosques son ya una gran despensa de todo tipo de setas. De ahí, que muchos viajeros se hayan decantado este puente por el turismo micológico. Lo hacen acompañados por un experto que les ayuda a distinguir las setas comestibles de las tóxicas, para después sacarles el mejor partido en la cocina.

Los visitantes van descubriendo las distintas variedades y cómo cortarlas de raíz sin dañar la zona. Después, en cocina, aprenden a limpiarlas y sacarle el máximo partido a cada variedad.