Celebración
El dragón ruge por las calles de Madrid en el Año Nuevo Chino
El distrito de Usera en Madrid es el que tiene mayor concentración de comunidad china de toda España. Hay 60.000 ciudadanos chinos censados en la capital. Por eso celebran por todo lo alto el Año Nuevo.
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El Nuevo Año chino ya está en marcha. Es el año del dragón que simboliza poder, la prosperidad y la fortuna.Y dónde mejor que celebrarlo que en el barrio que alberga a la mayor comunidad china de Madrid, Usera, al que muchos llaman ya "Chinatown". Hay por delante casi un mes de festejos.
Nos colamos en los ensayos
El plato fuerte es el gran pasacalles que finaliza con un espectáculo de fuegos artificiales. Un enorme dragón recorrerá las calles de Madrid con la participación de más de mil artistas. El Nuevo Año chino comienza el próximo 10 de febrero aunque ya se están realizando numerosos preparativos. Durante las próximas semanas se celebran: exposiciones, talleres, degustaciones...Hay una gran cantidad de propuestas organizadas por el ayuntamiento de Madrid en colaboración con la Embajada de China y distintas asociaciones culturales del distrito.
El alcalde, José Luis Martínez Almeida; ha animado a los madrileños a asistir a los actos organizados “para conocer mejor las tradiciones, costumbres e historia de este país” y ha señalado que la comunidad china en Madrid “es un ejemplo de integración”.
Las calles de Usera se llenan de farolillos rojos. Para la comunidad china el rojo representa la suerte. Es también el momento de probar su gastronomía. Entramos en casa de una familia china que nos cuenta que es tradicional comer para celebrar el Año Nuevo chino. "Lo típico" nos cuenta la madre de familia "es sentarse a comer en torno a una mesa con una olla caliente en el centro en donde se van metiendo todos los productos que son siempre frescos y se cocinan al momento. Nos pone algunos ejemplos: "callos frescos, que en China se comen mucho, cerdo, albóndigas de langostinos... y por supuesto el tradicional arroz o los tallarines".
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Si no tienen la suerte de que alguien de la comunidad les invite a cenar en su mesa durante el Año Nuevo Chino deben saber que hay más de 40 restaurante auténticamente chinos solo en el distrito de Usera.
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