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gracias a mensajeros de la paz
250 personas sin recursos cenarán en el Museo del Prado en Nochebuena
Martín Berasategui, chef poseedor de 10 Estrellas Michelin y referencia de la gastronomía a nivel internacional y el Padre Ángel, fundador de la ONG Mensajeros de la Paz, han presentado hoy el Menú Solidario que se ofrecerá a 250 personas sin recursos en la cena de Nochebuena que Mensajeros de la Paz organiza el 24 de diciembre.
El menú , que se servirá en el Museo del Prado con motivo de la celebración de su bicentenario, consta de un primer plato que es una crema verde con virutas de cabeza de jabalí, un segundo consistente en un Jarrete de cerdo asado con puré de coliflor y su jugo ligado y de postre una crema cuajada de chocolate sin horno.
Así, a estos Menús de Nochebuena de Madrid también hay que sumar los 900 menús solidarios que se servirán en Canarias, también estas Navidades, confeccionados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza; discípulo de Berasategui y que es Director Gastronómico y Jefe de Cocina de su restaurante M.B del Hotel Ritz-Carlton, Abama en Tenerife.
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