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SENTENCIA TRAS UNA DENUNCIA ENTRE FABRICANTES
El sabor del queso no tiene derechos de autor
No se reconoce como obra puesto que carece de precisión y objetividad. El derecho de autor reconoce la exclusividad de explotación durante la vida del autor y 70 años después de su muerte.
Libros,canciones, fotografías... todos ellos tienen derechos de autor. ¿Y el sabor del queso?
Depende del sentido del gusto de cada consumidor puesto que es variable y subjetivo de modo que, no se cumplen los requisitos de obra para ser amparada por derechos de autor.
Todo ese tiempo con una única variedad de queso crema en Europa si se llega a reconocer esta autoría.
En este caso aunque no se pueda recurrir a los derechos de autor si se puede recurrir a la ley de competencia desleal. Replicar una receta sería explotar el esfuerzo ajeno y eso sí es denunciable.
Por más que algunos se quieran apropiar los sabores y los olores, a día de hoy no tienen dueño.
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