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¿Cómo es el vermú 10? ¿Lleva sifón?, ¿hay que ponerle hielo?

El vermú está de moda y de eso no cabe duda. Pero de la misma manera que creemos que ya sabemos todo sobre el universo del vino o de la cerveza, en el mundo del aperitivo aún nos quedan dudas.

Rodríguez&Salas es una vermutería del Barrio de Las Letras de Madrid en la que se sirven referencias de todo el mundo. Nos acercamos hasta allí para conocer si esta bebida ha de prepararse con hielo, si echarle sifón es correcto o por qué hay gente que le pone una aceituna.

Javier Sánchez @srjaviersanchez | Madrid | 03/09/2014

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