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Cómo desalar el bacalao: guía para dummies

Si hay un pescado que requiere cuidados y mimos, ese es el bacalao. Lo más pesado suele ser desalarlo. Para que nos ayuden en esta tarea, hemos acudido a Perelló, una casa de toda la vida donde nos enseñan cómo hacerlo.

Laura Conde | @LauraConde5 | Barcelona | 17/06/2015

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