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Cocinar unas patatas fritas perfectas tiene truco

¿No consigues coger el punto a las patatas fritas? Es habitual que se queden blandas o se pasen de crujientes. La elección de la patata y la temperatura del aceite son importantes, pero si además le añadimos este truquito, conseguiremos una textura y un sabor ideales.

Bárbara Amorós | Valencia | 07/07/2014

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