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Boniato caprese: una deliciosa y sorprendente receta al horno

Disfruta de lo lindo de este tubérculo con esta receta que te lleva hasta Italia gracias al añadido del queso y la albahaca. ¡A disfrutar!

Javier Sánchez | Madrid | 27/01/2019

Lavamos a conciencia un boniato de tamaño mediano y lo partimos a la mitad, sin pelarlo. Añadimos aceite, sal y pimienta al gusto.

Horneamos a 180 grados durante media hora o hasta que esté blandito. Si cuando presionemos con el tenedor cede estará listo.

Mientras está caliente, espolvoreamos queso de cabra desmigado por encima y ponemos unas hojitas de albahaca. ¡Qué aproveche!

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