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La dieta mediterránea te ayuda a prevenir enfermedades, ¿sabes cuáles?

Enfermedades cardiovasculares, cáncer de mama, diabetes tipo 2 o demencia, entre las dolencias que pueden prevenirse gracias a la dieta mediterránea.

La dieta mediterránea, un gran aliado para prevenir enfermedades.
La dieta mediterránea, un gran aliado para prevenir enfermedades. | Wikipedia

Cereales, frutas, legumbres, verduras y hortalizas, junto a pescados y aceite de oliva, ¿te suena? Son los principales grupos de alimentos que constituyen la considerada por muchos como la dieta más equilibrada del planeta.

Pero los beneficios de esta dieta van más allá de los puramente alimentarios, ya que ayuda a prevenir diferentes enfermedades debido a su riqueza en antioxidantes, al nivel alto en ácidos grasos monoinsaturados y a su contenido bajo en ácidos grasos saturados. Estas son las cuatro enfermedades a las que la dieta mediterránea ayuda a plantar cara:

Cardiovasculares. el consumo de aceite de oliva, pescado, frutas y grasas con omega 3, todos ellos incluidos en la dieta mediterránea, resulta beneficioso para prevenir el infarto de miocardio. Es especialmente significativo el caso del omega 3, grasa que también previene de las arritmias y reduce el porcentaje en el que se generan coágulos de sangre.

Cáncer de mama. el estudio EpiGEICAM, cuya investigación fue publicada en la ‘British Journal of Cancer’, concluyó que la dieta mediterránea protegía de este tumor, reduciendo en un 30% el riesgo de padecer cáncer de mama entre las mujeres.

Diabetes tipo 2. el conjunto de alimentos variados y saludables que componen la dieta mediterránea hace que disminuyan, por norma habitual, la tensión arterial y los niveles de colesterol entre las personas que siguen esta dieta. A esta conclusión se llegó en el estudio PREDIMED, cuyos participantes (entre 55 y 80 años) siguieron tres dietas diferentes. Una estaba suplementada con aceite de oliva virgen extra, otra con frutos secos y otra era baja en grasas. Los resultados depararon que es posible reducir hasta un 40% el riesgo de padecer diabetes en el caso de aquellos que consumieron la dieta mediterránea que incorporaba aceite de oliva virgen extra. Por otra parte, alimentos ricos en fibra como las frutas y verduras ayudan a que el nivel de glucosa en sangre sea el correcto.

Demencia. La dieta mediterránea incorpora una gran variedad de frutos secos, que resultan imprescindibles para prevenir las enfermedades que llevan a la pérdida de la memoria como son la demencia y el Alzheimer.

Javier Sánchez | Madrid | 15/10/2015

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