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Un paso clave
Pequeño paso que marca la diferencia: El truco de Karlos Arguiñano para enriquecer el sabor de las verduras
A veces, un simple gesto en la cocina marca el sabor de nuestra receta.
Para elaborar un guiso de rabo de toro a la cordobesa, Karlos Arguiñano ha seguido al pie de la letra la receta de una espectadora y ha dado unos consejos clave que marcarán su sabor.
¿Añadir la verdura junto a la carne o rehogarla antes? Descúbrelo en el vídeo de arriba. Es un pequeño truco, pero que dará un giro a la receta.
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