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Listas para comer

El truco para limpiar las anchoas de Karlos Arguiñano

El cocinero nos ha dejado su consejo para dejar las anchoas perfectamente limpias y sin sangre.

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de Anchoas marinadas, ideal para cualquier tipo de picoteo. El cocinero nos ha enseñado la mejor forma de limpiar este pescado paso a paso y nos ha dado un truco para eliminar toda la sangre de las anchoas y dejarlas perfectas antes de la elaboración.

Descubre el consejo de Cocinera abierta de Karlos Arguiñano para unas anchoas de diez.