Karlos Arguiñano: La clave imprescindible para una correcta fermentación del pan

Joseba Arguiñano ha elaborado pan de Viena, una receta que podrás rellenar tanto de dulce como de salado.

Ya sabemos que para elaborar pan, es muy importante el tiempo de fermentación de la masa para que salga en su punto más óptimo. Por eso Karlos Arguiñano ha querido saber cuánto tiempo tiene que fermentar el pan que ha elaborado su hijo.

Joseba Arguiñano nos ha dado la clave imprescindible para la fermentación de la masa. ¡Atentos!