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Más fácil, imposible
La clave de Arguiñano para que las albóndigas sean melosas
Karlos Arguiñano nos ha dado la clave para unas albóndigas de altura.
El cocinero se sabe todos los trucos para conseguir un resultado de 10 en todas las recetas que elabora.
Esta vez nos ha contado la clave para que las albóndigas salgan melosas, con una "textura más suave", y que la carne "no se quede tan prieta".
El resultado ha sido una receta de albóndigas gratinadas impresionante. "Me encantan", ha asegurado Karlos Arguiñano.
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