Así se hace bien por dentro
¿Carne de cerdo en su punto? El truco de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos ha enseñado otro de sus trucos de cocina.
Publicidad
Así como la carne de buey o de vaca puede quedar poco hecha por dentro y estar deliciosa, la carne de cerdo no conviene que quede así. Karlos Arguiñano ha sido muy claro con esto: "la carne de cerdo tiene que estar bien hecha".
El cocinero nos ha preparado unas chuletas de cerdo con salsa de mango, y para conseguir que estuviesen bien hechas nos ha mostrado cuál es su gran truco.
Recetas destacadas
¡No te lo pierdas!
Publicidad
