Elabora el yogur con dados de melocotón, de Karlos Arguiñano

Ingredientes, para 4 personas

4 yogures naturales

250 ml de agua

50 g de azúcar

1 melocotón

hojas de menta

Elaboración

Pon a calentar en un cazo el azúcar y 250 ml de agua hasta que el azúcar se disuelva.

Pela el melocotón, córtalo en daditos y añádelo al cazo. Cuece los dados de melocotón de 2 a 5 minutos (al gusto). Retira y escúrrelos bien.

Pon los yogures en un bol, remuévelos bien y repártelos en 4 copas. Agrega unos dados de melocotón y adorna las copas con unas hojas de menta.