RECETAS 7 DE FEBRERO

RECETAS 7 DE FEBRERO

Filloas de carnaval

Extiende las filloas sobre una superficie lisa, pon en el centro un poco de nata con miel y ciérralas como si fueran un pañuelo. Para que queden más bonitas, corta los bordes con un cortapastas. Sirve 2 por ración y adórnalas con unas hojas de menta.

Filloas de carnaval
Filloas de carnaval | antena3.com

Ingredientes para (8 unidades):

135 ml de leche

30 ml de agua

1 huevo

70 g de harina

8 g de azúcar

sal

1 trozo de tocino magro (para untar)

200 g de nata (para montar)

1 cucharada de miel

hojas de menta

Elaboración:

Con ayuda de una varilla, mezcla en un bol, el huevo, una pizca de sal y el azúcar. Vierte la leche y el agua sin dejar de batir. Incorpora la harina poco a poco y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Deja que repose durante 1 hora en un sitio fresco. (Es importante que lo cumpláis para que la masa adquiera su textura final).

Calienta una sartén y úntala con el tocino. Cuando la sartén esté bien caliente, vierte un cacillo de masa y espárcela bien por el fondo de la sartén. Debe de quedar una capa muy fina. Cuando los bordes empiecen a soltarse, dale la vuelta y espera a que se haga por el otro lado. Repite el proceso con el resto de la masa.

Pon la nata en un bol y móntala con una batidora de varillas eléctrica. Agrega la miel y sigue montándola.

Extiende las filloas sobre una superficie lisa, pon en el centro un poco de nata con miel y ciérralas como si fueran un pañuelo. Para que queden más bonitas, corta los bordes con un cortapastas. Sirve 2 por ración y adórnalas con unas hojas de menta.

antena3.com | Madrid | 07/02/2018

Los mas vistos

Hogarmania

Cuajado de ciruelas

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar, recoger datos estadísticos y mostrarle publicidad relevante. Si continúa navegando, está aceptando su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en política de cookies.