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Ideal para Navidad
Receta de bocado de avellanas y chocolate, un postre fácil y delicioso con tan solo dos ingredientes
Karlos Arguiñano propone un postre sencillo y ligero con solo dos ingredientes: chocolate y avellanas. ¡Atrévete y repetirás!
Ingredientes para cuatro personas
200 g de avellanas peladas
150 g de chocolate negro (55%)
Hojas de menta
Elaboración
Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Introduce el bol en una cazuela con un poco de agua y dale calor. Funde el chocolate al baño María. Retira el bol de la cazuela.
Añade las avellanas (tostadas o no, a vuestro gusto) al bol, mezcla bien y con ayuda de 2 cucharas coge pequeñas porciones y colócalas sobre una fuente grande. Deja que se templen e introdúcelas en el frigorífico hasta que estén bien duras.
Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.
Consejo
El chocolate se puede aromatizar agregándole un poco de ralladura de naranja o de lima, un poco de canela en polvo, sal, menta picada… al gusto del consumidor.
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