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Aprende a cocinar

Receta de setas al horno, de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano ha preparado unas ricas setas de temporada en tan solo unos minutos.

Ingredientes, para 4 personas

24 setas de cardo

2 dientes de ajo

1 trozo de guindilla

aceite de oliva virgen extra

sal

perejil

Elaboración

Pela y pica los dientes de ajo y ponlos en el mortero con el trozo de guindilla. Añade un poco de perejil picado y una pizca de sal. Maja todo bien.

Vierte 5-6 cucharadas de aceite y mezcla bien.

Extiende un poco de aceite en una bandeja de horno. Coloca encima las setas, sazona y riégalas con el aceite de ajo, guindilla y perejil.

Hornéalas a 220ºC durante 8 minutos.

Sirve y decora los platos con unas hojas de perejil.