Publicidad
Todo un manjar
Huevos gratinados con patata y queso
Karlos Arguiñano ha elaborado una receta deliciosa que gustará a toda la familia.
Elaboración:
Cocemos las patatas con la rama de romero y una pizca de sal en 10-15 minutos.
En otra cazuela, escalfamos los huevos: A punto de hervir el agua, primero hacemos cuatro y luego los otros cuatro. Posteriormente, irán al horno.
En una sartén con 2 cucharadas de aceite salteamos el jamón. Mientras tanto, se puede aprovechar para ir haciendo el puré de patata.
Cuando el jamón esté dorado se le echa a cada huevo un poco de jamón.
Al puré le ponemos una pizca de sal, de pimienta y de leche.
Para terminar y emplatar: a cada huevo se le añade su porción de puré, por encima queso rallado al gusto y lo metemos al horno fuerte. En apenas unos minutos ya tenéis este manjar.
Publicidad