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"Hemos hecho magia"
Cruasanes de queso, de Arguiñano: "La receta con menos ingredientes en 32 años en televisión"
Karlos Arguiñano ha hecho magia al elaborar este rico aperitivo que también podrás servir como desayuno o merienda.
Ingredientes, para 4 personas
1 lámina hojaldre (rectangular)
150 g de crema de queso con finas hierbas
1 huevo
Perejil
Elaboración
Corta la lámina de hojaldre por la mitad (a lo largo), monta un trozo sobre el otro y corta 9 triángulos. Separa los triángulos y extiéndelos sobre el papel que envuelve el hojaldre.
Pon una pequeña porción de queso sobre cada triángulo y enróllalos empezando por la parte más ancha de los triángulos. Para darles la forma de cruasán, junta (cierra) un poco los extremos. A medida que los vayas enrollando, colócalos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Casca y bate el huevo en un bol. Con ayuda de un pincel, unta los cruasanes por la parte superior con un poco de huevo batido.
Hornea a 200ºdurante 12-15 minutos hasta que estén dorados. Deja que se templen.
Sirve y adorna con unas hojas de perejil.
Consejo
La crema de queso con finas hierbas es el acompañante ideal para unas crudités de hortalizas.
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