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"Hemos hecho magia"

Cruasanes de queso, de Arguiñano: "La receta con menos ingredientes en 32 años en televisión"

Karlos Arguiñano ha hecho magia al elaborar este rico aperitivo que también podrás servir como desayuno o merienda.

Ingredientes, para 4 personas

1 lámina hojaldre (rectangular)

150 g de crema de queso con finas hierbas

1 huevo

Perejil

Elaboración

Corta la lámina de hojaldre por la mitad (a lo largo), monta un trozo sobre el otro y corta 9 triángulos. Separa los triángulos y extiéndelos sobre el papel que envuelve el hojaldre.

Pon una pequeña porción de queso sobre cada triángulo y enróllalos empezando por la parte más ancha de los triángulos. Para darles la forma de cruasán, junta (cierra) un poco los extremos. A medida que los vayas enrollando, colócalos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

Casca y bate el huevo en un bol. Con ayuda de un pincel, unta los cruasanes por la parte superior con un poco de huevo batido.

Hornea a 200ºdurante 12-15 minutos hasta que estén dorados. Deja que se templen.

Sirve y adorna con unas hojas de perejil.

Consejo

La crema de queso con finas hierbas es el acompañante ideal para unas crudités de hortalizas.

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